Trabalhando para a sua Excelência!

Nossos Serviços

Acompanhamento de Processos Fundamentais

1. Boas Práticas e POP’s

Elaborado de acordo com a legislação vigente e implantado de acordo com as necessidades de cada empresa, além da implantação dos POP’s, desenvolvimento e implantação de planilhas de controle.

2. Auditorias Técnicas

Inspeção técnica desde recebimento de alimentos, preparação, pré-preparo, distribuição. Higiene dos equipamentos e utensílios, instalações e procedimentos dos funcionários.

3. Elaboração de Fichas Técnicas

As fichas técnicas são elaboradas através do acompanhamento das receitas, com o objetivo de padronizar e reduzir os custos.

O que você espera ter na sua cozinha, nós podemos ajudar!

1. Elaboração de Fichas Técnicas

As fichas técnicas são elaboradas através do acompanhamento das receitas, com o objetivo de padronizar e reduzir os custos.

Qualidade e pessoas preparadas para sua empresa.

1. Curso Manipulação de Alimentos

Treinamento teórico e prático que aborda os principais temas ligados à higiene e segurança do alimento. Realizados através de cursos expositivos, ilustrados por filmes educativos e slides que transferem conhecimentos básicos necessários às boas práticas de manipulação.

2. Boas Práticas de Fabricação

O treinamento oferece aos colaboradores, conhecimentos sobre conceitos importantes de boas práticas de fabricação, tais como: manipulação de alimentos, identificação, recebimento, armazenamento, entre outros.

3. Atendimento ao Cliente

Identificar aspectos que contribuam com a satisfação do cliente, a reflexão crítica sobre o atendimento e o planejamento de ações.

Vamos cuidar juntos do bem estar da sua empresa?

Fale Conosco!

Nossa Área de Atuação

Atuamos em diversos ramos alimentícios, garantindo segurança e confiabilidade para cada cliente e sua particularidade.
Atendemos em todo o Brasil.

Açougues

Bares e Restaurantes

Buffets

Churrascarias e Pizzarias

Escolas

Fast Food

Food Truck

Franquias

Hospitais

Indústrias

Padarias

Parques Temáticos

Praça de Alimentação

Redes Hoteleiras

Shopping Center

Supermercados

Treinamentos e Capacitação.

Alcance o melhor desempenho com sua equipe

Nossos cursos são baseados em legislação sanitária vigente e atualizada, podendo ser realizados na própria unidade, não sendo necessário o deslocamento do colaborador durante o horário de trabalho.
Utilizamos dois modelos de treinamento e capacitação para os colaboradores:

Modo Teórico

Onde aplicamos slides e explicamos os procedimentos que devem ser adotados, mas de uma maneira onde a informação possa ser bem absorvida.

Modo Prático

A partir de dinâmicas, vídeos e atividades educativas de acordo com o tema a ser abordado. Dessa forma, o conteúdo é absorvido com maior sucesso.

 Alcance o melhor desempenho com sua equipe
Trabalhamos para se tornar real!

Nossos Clientes Dizem…

 Fruits Express

Fruits Express


Graças aos serviços prestados pela Kenko, hoje a Fruits Express tem uma equipe melhor treinada e um padrão de qualidade ainda mais elevado, com soluções adequadas que terminaram por aumentar o nível geral de qualidade de serviço que prestamos para nosso cliente final.

Marcelo ( Fruits Express)
 Phantasialand

Phantasialand


Ficamos bem tranquilas com relação ao trabalho de nossas cozinheiras, amostra de alimentos, controle de validade, atendimento aos pais e atividades de culinária com nossas crianças todos os meses. A assessoria faz um trabalho muito sério e está sempre pronta a nos atender em nossas duvidas e documentos exigidos. Estamos muito satisfeitas com a parceria que temos com a Kenko.

 JKA Restaurantes e Serviços Alimentícios

JKA Restaurantes e Serviços Alimentícios


Depois de contratada tivemos excelentes resultados, capacitando os nossos funcionários e proporcionando também mais segurança para os nossos clientes, além de termos todo um suporte completo pela equipe.

Huang Ching Hung ( JKA Restaurantes e Serviços Alimentícios)