Responsabilidade Técnica
Garantia de conformidade e segurança dos alimentos com profissionais certificados.
A responsabilidade técnica é habilitada ao profissional graduado, que responde pelas atividades de alimentação e nutrição da pessoa jurídica, em conformidade com as normas de regulação das atividades de alimentação e nutrição, de acordo com a Resolução CFN nº 702/2001.